사탕의 역사

사탕은 설탕을 물이나 우유에 녹여 시럽을 만들어 만듭니다.사탕의 최종 질감은 다양한 수준의 온도와 설탕 농도에 따라 달라집니다.뜨거운 온도에서는 딱딱한 사탕이 되고 중간 온도에서는 부드러운 사탕이 되고 서늘한 온도에서는 쫄깃한 사탕이 됩니다.영어 단어 "candy"는 13세기 후반부터 사용되었으며 "설탕으로 만든"을 의미하는 아랍어 gandi에서 파생되었습니다. 꿀은 기록된 역사를 통틀어 가장 좋아하는 달콤한 간식이었으며 심지어 성경에도 언급되었습니다.고대 이집트인, 아랍인, 중국인은 초기 형태의 사탕인 꿀에 과일과 견과류를 설탕에 절였습니다.가장 오래된 딱딱한 사탕 중 하나는 보리 알갱이로 만든 보리 설탕입니다.마야인과 아즈텍인 모두 코코아 콩을 귀하게 여겼으며 초콜릿을 처음으로 마셨습니다.1519년 멕시코의 스페인 탐험가들이 카카오 나무를 발견하고 유럽으로 가져왔습니다.영국과 미국의 사람들은 17세기에 삶은 설탕 사탕을 먹었습니다. 딱딱한 사탕, 특히 페퍼민트와 레몬 방울과 같은 과자는 19세기에 인기를 끌기 시작했습니다. 최초의 초콜릿 캔디 바는 1847년 Joseph Fry가 달콤씁쓸한 초콜릿을 사용하여 만들었습니다. .밀크 초콜릿은 1875년 Henry Nestle과 Daniel Peter에 의해 처음 소개되었습니다.

사탕의 역사와 기원

사탕의 기원은 과일과 견과류를 꿀과 결합시킨 고대 이집트인들에게까지 거슬러 올라갑니다.비슷한 시기에 그리스인들은 설탕에 절인 과일과 꽃을 만들기 위해 꿀을 사용했습니다.최초의 현대식 사탕은 16세기에 만들어졌고 사탕 제조는 19세기 초 산업으로 빠르게 발전했습니다.

캔디에 대한 사실

오늘날 우리가 알고 있는 과자는 19세기부터 존재해 왔습니다.사탕 만들기는 지난 100년 동안 빠르게 발전했습니다.오늘날 사람들은 초콜릿에 연간 70억 달러 이상을 소비합니다.할로윈은 사탕 판매가 가장 많은 휴일로, 이 휴일 동안 사탕에 약 20억 달러가 소비됩니다.

다양한 종류의 사탕의 인기

19세기 말과 20세기 초에 다른 사탕 제조업자들은 다른 재료를 혼합하여 자신의 막대 사탕을 만들기 시작했습니다.

캔디바는 제1차 세계대전 중에 인기를 얻었습니다. 당시 미 육군은 여러 미국 초콜릿 제조업체에게 20~40파운드의 초콜릿 블록을 생산하도록 의뢰했습니다. 유럽 ​​전역에 주둔한 미군.제조업자들은 더 작은 조각들을 생산하기 시작했고, 전쟁이 끝날 무렵 군인들이 집으로 돌아왔을 때 캔디바의 미래가 보장되었고 새로운 산업이 탄생했습니다.제1차 세계 대전 이후 미국에서는 최대 40,000개의 다양한 캔디 바가 등장했으며 많은 캔디 바가 오늘날까지도 판매되고 있습니다.

초콜릿은 미국에서 가장 좋아하는 과자입니다.최근 조사에 따르면 미국 성인의 52%가 초콜릿을 가장 좋아한다고 합니다.18세 이상의 미국인은 매년 생산되는 사탕의 65%를 소비하며 할로윈은 사탕 판매가 가장 많은 휴일입니다.

원래 "Fairy Floss"라고 불렸던 솜사탕은 1897년 William Morrison과 John에 의해 발명되었습니다.C. Wharton, 미국 내슈빌의 사탕 제조사.그들은 최초의 솜사탕 기계를 발명했습니다.
Lolly Pop은 1908년 George Smith가 발명했으며 그는 자신의 말 이름을 따서 명명했습니다.

20년대에 다양한 종류의 사탕이 소개되었습니다…