과거 오랜 시간 동안 구미 사탕 제조업체는 전분 거물에 크게 의존해 왔습니다.사탕시럽과 젤 혼합물에서.이 부드러운 사탕은 쟁반에옥수수 전분, 전분에 원하는 모양을 찍고 스탬프로 만든 구멍에 젤을 붓습니다.사탕이 굳으면 트레이에서 꺼내 녹말을 재활용합니다.이 과정에서 많은 전분이 공기 중으로 떠오릅니다. 최근 몇 년간의 개발 및 엄격한 위생 요구 사항으로 인해 이 기계는 더 이상 모델 제과 제조업체에 적합하지 않습니다.
9년 전, CANDY는 부드러운 펙틴 젤리에서 쫄깃한 젤라틴 구미에 이르기까지 모든 질감의 젤리 캔디와 구미 생산을 위한 녹말이 없는 침전 기계를 개발했습니다. 모두 라인에서 경제적으로 고품질로 만들 수 있습니다.젤은 균일한 크기와 모양, 매끄러운 광택 표면 마감을 제공하는 특수 코팅된 몰드에 증착됩니다.명백한 구별 기능은 금형 이젝터 핀이 남긴 확인 표시입니다.
보편적인 젤리 및 구미 시장에서 예금은 자본 및 운영 비용, 바닥 공간 및 공정 재고를 포함한 모든 측면에서 거물보다 훨씬 비용 효율적입니다.가장 중요한 것은 전분이 없다는 것은 재활용이 없다는 것을 의미하며 에너지, 노동력 및 소모품 비용이 낮아져 식물 위생과 작업 환경이 크게 개선된다는 것입니다.
구미를 위한 전분이 없는 예금 기계는 다양한 출력 요구 사항을 충족시키기 위해 다양한 용량 크기로 설계할 수 있습니다.제조업체는 다양한 종류의 고품질 솔리드, 스트라이프, 레이어드 또는 센터필 제품으로 젤리 및 구미 캔디를 생산할 수 있습니다.
젤리 및 구미 시장에 진입하거나 생산 공정을 전환하려는 회사는 CANDY의 다년간의 요리 경험과 단단하고 부드러운 제과류에 녹말을 넣지 않은 제과가 매우 중요하다는 것을 알게 될 것입니다.
게시 시간: 2020년 7월 16일